Yaşlılarda konstipasyon için diyet önerileri

Konstipasyon tedavisinde ana unsur, yaşlılarda kabızlık için bir diyet olmalıdır. Vücudun dışkı gecikmesiyle ne kadar çabuk ve verimli bir şekilde baş edeceğini belirleyen bir kişinin diyetindedir.

Yaşlı insanların yarısından fazlası sindirim sorunu yaşamaktadır, bu yüzden optimal çözüm, karın ve bağırsağın işini ayarlayacak özel bir diyetin uygulanması olacaktır.

Yasaklı ürünler

Kabızlık tedavisini önlemek için yaşlı insanlar, gıdaları uygun bir şekilde işlemek için bağırsaklara müdahale eden birtakım yiyeceklerden vazgeçmelidirler.

Tabii ki, öncelikle yaşlı bir kişi fast food ve "akrabalarından" vazgeçmelidir. Sandviçler, hamburgerler, kızarmış yiyecekler, anlık erişte ve anlık patates püresi yemeyin.

Buna ek olarak, yarı mamul ürünlerini hazırlamayı reddetmelisiniz: köfte ya da vareniki, cutlets, süpermarketlerde ve dükkanlarda hazır salata almanıza gerek yok.

Yukarıdaki tüm gıdalar sadece bağırsakları değil diğer organları da olumsuz yönde etkileyen çeşitli takviyeleri içerir.

Bu gıdalardaki zararlar, özellikle yaşlılarda görülür çünkü vücutları genç kadar kolay değildir, olumsuz etkileri önleyebilir.

Kabızlığımız yaşlıysa, pişirmeyi ve sindirimi zor ve uzun süre devam eden gıdaları yemeyi bırakmanız gerekir.

Bu: kızarmış gıdalar, füme gıdalar, turşular, baharatlı ve ekşi (sirke ile) yemekler. Baharat, baharat, tereyağı veya hayvansal yağ bol miktarda yemek pişirmeleri önerilmez.

Yaşlılarda kabızlık bulunan diyet, bağırsağın peristaltizmini yavaşlatan ürünlerin kullanılmasını engeller.

Bunlar, bazı meyve ve sebzeler (armut, turp, sarımsak ve soğan), pirinç, patates (özellikle püre patates), irmik ve inci arpa, makarna.

Yaşlı bir kişi ağır kabızlıktan muzdaripse, artan gaz üretimine neden olan ürünleri menuden çıkarmak gerekir:

  • lahana turşusu;
  • taze elmalar;
  • fasulye (bezelye, fasulye, nohut, mercimek);
  • beyaz ekmek ve tatlı hamur işleri;
  • karbonatlı içecekler ve kvass;
  • yağlı süt ve ekşi süt ürünleri.

Kabızlık çeken yaşlı insanlar, yağ eti (kuzu, domuz eti), sert et (geyik eti, ördek, kaz), domuz yağı kaldırmak için diyetten ete olan tutumlarını yeniden düşünmelisiniz.

Kabızlık sırasında kullanılması tavsiye edilmez zengin, yağlı et et suyu bulunur. Yağlı, füme, kurutulmuş balıklar yaşlılar için yemek listesinden çıkarılmalıdır.

Bazı içeceklerin yaşlılar tarafından kullanımı sınırlı olmalıdır.

Örneğin, her çeşit jöle bağırsaklar üzerinde büzücü bir etkiye sahiptir, bu nedenle ilk etapta terk edilmelidir.

Meyveleri ve çilekleri (kuşlu kiraz, dağ külü, armut) sabitleme kabızlıkları da kabızlık sırasında kullanılmamalıdır.

Yaşlı bir kişi çok miktarda demir ihtiva eden ilaçları alırsa, doktor tavsiyesine uygun olarak daha az demeyle benzer olanlarla değiştirilmesi gerekir.

Diyetin önemli bileşenleri

Yaşlılarda kabızlık için kullanılan diyetin başlıca görevi, sindirim organlarının peristalsizini teşvik etmek ve gıdaların sindirim sürecini kolaylaştırmaktır.

Kabızlık çeken yaşlı insanların menüsünde iyi bir sonuç için elyaf bakımından zengindir, çok sayıda sebze ve meyve içermesi gerekir.

Fiber bağırsaklardaki dışkının atılımından sorumlu enzimlerin üretimini uyarır, bu nedenle yaşlılar için mümkün olduğunca çok taze meyve ve sebze tüketmeleri önemlidir.

Meyveler çiğ olarak yenebilir veya az yağlı yoğurtla dolu lezzetli meyve salatalarından pişirilebilir.

video:

Diş eksikliği olan yaşlılar için meyveler püre haline getirilebilir veya meyve suları sıkılabilir.

Kabızlığı tedavi etmek için en faydalı olan şey, salata ve meyve suları içindeki meyve ve sebzelerin kombinasyonudur: "elma havuç", "havuç + kabak", "elma + şeftali", "şeftali + turuncu + kabak".

Yaşlılar için sebzeler en iyisi buharda pişirilmiş, fırında pişirilmiş veya pişmiş haldedir. Buna ek olarak, yaşlılarda kabızlıklarla beslenme mutlaka zayıf tavuk suyu veya suda pişen sebze çorbaları içermelidir.

Çorbalar ve güveçlerde, pancar veya havuç bulunmalıdır, çünkü bunlar güçlü bir müshil etkisi taşırlar.

Salatada, deniz keki ekleyebilir veya eklemeniz gerekir - bağırsak mukozasında yumuşatıcı bir etkisi vardır.

Yaşlıların menüsünde hayvansal protein az miktarlarda bulunmalıdır. Tavuk ve hindi etinde, yağsız balık ve deniz ürünlerinde bulunur. Yaşlı bir kişi için günlük et miktarı 200 gr'ı geçmemelidir.

Kepekli unlardan, çavdar unundan, bazen de kepek ilavesi ile yaşlılara kabızlık ekmek gerekir. Kepek ayrıca düşük yağlı kefir, yoğurt veya yoğurt ile doldurularak ayrı olarak tüketilebilir.

Peristaltizm teşvik etmek için fermente süt ürünleri iyidir: kefir, yoğurt, yoğurt, süzme peyniridir.

Şımarık yiyecek, kabızdıklarında ağrılı hissi yaratan yaşlılarda güçlü gaz oluşumuna neden olduğundan, bu ürünlerin taze olması önemlidir.

Yoğurt ve süzme peyniri ev yapımı, fabrikadan yapılmış değilse daha iyi olur, bu onlara koyulaştırıcı ekleme olasılığını ortadan kaldırır.

Yaşlılarda kabızlıkla mücadelede önemli bir bileşen kurutulmuş meyvelerdir. Onlardan kompoze ürünler hazırlayabilir, salatalara ekleyebilirler, ayrıca onlardan, kabızlık sırasında yenilmeyecek tatlılarla yaşlı insanları değiştirecek bir tedavi hazırlayabilirsiniz.

Kabızlık sırasında içilmesi bol miktarda olmalıdır. Yaşlı bir kişi için düz su günde en az 2 litre içmelidir, ancak güçlü çay ve kahvelerden reddetmek daha iyidir. Doktor tavsiyesi üzerine, gazsız maden suyu içmeye başlayabilirsiniz.

Önerilen menü

Böylece, kabızlık sırasında, yaşlılar çeşitli gıdalar yiyebilirler.

Ancak, yaşlı kişinin her gün gerekli vitaminleri ve mikro hücreleri aldığı bir gıdayı dengelemek ne kadar doğru?

Bir hafta boyunca bir menü hazırlamak için bir diyetisyene başvurabilirsiniz veya aşağıdaki diyagramı kullanabilirsiniz.

Kahvaltı için, yaşlıların karbonhidrat tüketmeleri iyi olur. Bu nedenle, kahvaltı için en iyi seçenek püresi (yulaf ezmesi, karabuğday veya buğday), kurutulmuş meyveler veya kabak eklenmesidir.

Pilav, suda az miktarda tuzla pişirilmelidir. Bir kişi tatlıyı seviyorsa, o zaman bir çorba kaşığı balla tatlandırıcıyı tadabilirsiniz. Küçük bir parça tereyağı lapası daha yumuşak ve lezzetli kılar.

Püresi değiştirirken, müsli veya kepekleri değiştirebilirsiniz. Her ikisi de dükkanlarda geniş bir yelpazede satılıyor, fakat aromalı olmadan müsli ve kepek seçmek önemlidir. Onlara meyve ve çilek parçaları eklemek daha iyi.

Yaşlı kişi zamanına ya da püresi pişirmeye istekli değilse kaba ekmeklerden birkaç sandviği yiyebilirsiniz. Ekmeğe tereyağı yayabilir, bir diyet peyniri veya salatalık / domates parçası koyabilirsiniz.

Öğle yemeğinde, yaşlı bir kişiye taze meyve veya kurutulmuş meyveler karışımı sunulabilir. Meyveler taze sıkılmış meyve suyu veya bir kadeh taze az yağlı kefir ile değiştirilebilir.

Öğle yemeğinde kabızlık çeken yaşlı bir kişi, iki öğün yemek vermek gereklidir. Birincisi, tavuk suyu veya vejeteryanında pişirilen hafif sebze çorbası. Çorbada, çavdar kırıntıları veya ekşi krema ekleyebilirsiniz.

İkinci yemek et ya da balık parçasıdır. Et ve balık en iyisi bir çift pişirilir veya fırında pişirilir.

Çeşitli olarak iki haşlanmış yumurta da sunabilirsiniz - aynı zamanda hayvan protein kaynağıdırlar.

Öğle ve akşam yemeği arasında, yaşlı bir kişinin biber peyniri, bir bardak yoğurt ve bisküvi veya meyve yiyebileceği bir atıştırmalık olmalıdır.

Akşam yemeğinde, kabızlıkla savaşmak için protein içeriği düşük elyaf tercih edilir. Bunun için sebzeler hazırlanır: brokoli, karnabahar, ıspanak, pancar, havuç, kabak, kabak, domates.

Bu sebzelerden, türkiye eti, güveç ilave edilerek güveç hazırlayabilir veya zeytinyağıyla sulama yaparak masaya kaynatın ve servis yapın.

video:

Genel olarak, sebzelere bitkisel yağ eklemek çok yararlıdır - bağırsak duvarlarını yağlar, bu da bağırsak hareketini kolaylaştırır.

Kabız ile yatmadan önce, yarım bardak kefir içilmesi önerilir: kefir bütün sindirim organlarının performansını arttırmaya yardımcı olur, buna ek olarak bağırsakları sabaha karşı boşaltmaya hazırlar.

Konstipasyon sırasında yaşlılar için bir diyetin, onsuz başka ilaçların etkisiz olabileceği çok önemli bir ilaç olduğunu unutmamak gerekir.

Yorum ekle

Cevabı iptal etmek için tıklayın.