Gastrit için yiyecek ne olmalıdır?

Gastrit ile yemek birkaç on yıl önce gastroenteroloji, özellikle de yerli bir ana konuydu.

Bugün gastrit ve mide ülseri ile ilgili nedenler de dahil olmak üzere fikirler dramatik bir şekilde değişti.

Bu alandaki yeni keşifler ve araştırmalar, terapötik diyette kaçınılmaz değişiklikler yapmıştır: önleyici diyet, akut gastrit ile beslenme ve kronik gastritli menüler.

Gıdalardan gastrit olmaz!

Gastrointestinal sistemdeki iltihaplanma sürecinin lokalizasyonuna bağlı olarak, çeşitli hastalıklar vardır.

Gastrit, gastrik mukozanın bir inflamasyonudur. Uzun bir süredir, tıp, beslenme ile gastritin gelişimi arasındaki neden-sonuç ilişkisi teorisine bağlı kalmıştır.

Uzmanlar-gastroenterologlar, gastritin anormal bir beslenmeye neden olduğuna inandılar; bu da gastrik ülsere yol açtı.

Ana "düşmanlar" kuru gıdalar olarak kabul edildi (öğle yemeği için "ilk" ile zorunlu menüyü hatırlıyor musunuz?), Sandviçler, alkollü içecekler, kahve bağımlılığı, çok sıcak ve soğuk yemekler içeren düzenli yiyecekler.

Bu teori, kişisel danışma ve kamuya açık derslerde ilkelerini hastalarına ilham veren özel doktorların birçok kitabı ve hayatına ayrılmıştır.

video:

Sonuç olarak, birçok insan tüm yaşamlarını yaşamış ve korkmaya devam etmiştir. Diyetle yetinme yeteneğine sahip olmayan kamyoncular, gece programına sahip profesyoneller, kahve içmek zor olan ofis çalışanları, restoran yemeklerinde ücretlerin önemli bir bölümünü harcamak için özür dilerler, bu nedenle diyetleri çoğunlukla sandviçlerden oluşur.

Çoğu kişi ülsere neden olmamasına rağmen çoğu insan şaraplarını hala boşa çıkardı, kendi mezarını bir kaşıkla kazıyorlardı. Fakat çatal ya da el bile olsa daha sıktı.

Yine de XX yüzyılın 90'lı yıllarında bilim insanları, diyetin (ürünlerin seçimi) gastrik mukozanın iltihaplanması ile ilişkili olmadığı nihai sonuca vardı.

80'li yıllarda iki Avustralyalı bilim adamı, gastritin enfeksiyöz doğasını önermiş, patojeni ile kendisini enfekte etmişti, bakteri Helicobacter pylori ve her ikisi de gastrit geliştirdi. Keşifleri için 2005 yılında Nobel Ödülü aldılar.

Onların keşfettikleri bakterilerin rolü henüz tam olarak anlaşılamamıştır; birçok gastroenterolog, bir kişiye zarar vermeden onunla birlikte yaşayabileceğini önermektedir.

Bu, Helicobacter ile enfekte kişilerin% 80'inde herhangi bir sağlık problemi bulunmadığını gösteren bir çalışma ile kanıtlandı.

Helikobakter'in insan vücudunda "iyi" bakteri ekibinin insani simbiyotik ve savunucusu olabileceği konusunda bir varsayım mevcut, ancak bu tamamen farklı bir hikaye.

Helicobacter rolünden önce bile psikologlar, mideyle olan sorunlar ve bir insanın nöropsikolojik durumu arasındaki ilişkiyi keşfettiler.

Stresin, ülsere neden olabilen sindirimi etkileyen önemli bir faktör olduğu deneysel olarak kanıtlanmıştır.

Beslenme ve sağlık arasındaki ilişki

"Eğer diyet gastrite yol açmazsa, o zaman her şeyi yiyebilirsin" - elbette böyle bir soru birçok kişide ortaya çıkacaktır.

Bununla birlikte, menünün (gıdaların ve yemeklerin seçimi) gastrite neden olamayacağı, beslenme ve sağlık arasında hiçbir bağlantı olmadığı anlamına gelmez.

Diyetini ağzına düşünceli veya düşüncesizce koyan bir diyet planlarken, insan vücudu oluşturan cilt, kemik, saç, çivi, kas ve sinir lifleri üreten bir kimyasal bitkinin tedarikçisi olarak hareket eder.

Bu üretim, belirli oranlarda protein, yağ ve karbonhidrat, vitamin ve minerallere ihtiyaç duyar.

Her iki yönde eğrilik, tüm organizmanın veya onun bireysel sistemlerinin sağlığını kesinlikle etkileyecek bir açığa götürecektir.

Bu girişimin tüm "ekipmanı" sindirim sisteminde yoğunlaşmıştır.

video:

Karnı, karaciğeri, pankreasları, bağırsakları ve diğer organları, bitki sahibinin çalışma kapasitesine dikkat etmesi gereken makinelerdir ve rasyon önemlidir. Daha doğrusu, diyetin kendisi değil, yemek kültürü, beslenme alışkanlıkları.

İnsanlar aceleyle yemek çiğnemeksizin yemek yediğinde mideye yük oluşturur ve gıdaların yetersiz işlenmesine yol açar - "hammaddeler" - tükürük ve içerdiği bakterisitler.

Aşırı yeme sırasında, organlarda artan stres, hızlı aşınmalarına ve hastalıklarına yol açar - "kırılma".

Aynı durum, alkol, kahve, turşu, turşu, tütsülenmiş ürünler vb. Gibi birçok ürünün aşırı kullanımı ile olur.

Bu, en sevdiği yiyecekleri menüden çıkarmanın gerekli olduğu anlamına gelmiyor - modern tıp yavaş yavaş yasakları terk ediyor.

Fakat diyet dengeli olmalıdır, hiçbir şey aşırıya kaçmamalıdır.

Gastrointestinal sistemin organları sadece mekanizmalarla değil, aynı zamanda işçilerle de karşılaştırılabilir.

Çalışma koşulları çok yorucu hale geldiği anda personel mide rahatsızlığı ve ağırlığı, karın içindeki kabarcıklanma, sağ taraftaki rasprianya hissi, mide ekşimesi, ishal ve diğer pek çok olgu, menü ve / veya yeme alışkanlıklarınızı gözden geçirmenizin gerektiği sinyalleri olarak görülmeye başlar.

Daha önceleri, bu belirtilerin hepsi gastrit teşhisi için bir bahane olarak görülüyordu, bugün başka bir olgu - fonksiyonel dispepsi - anlamına geliyor.

Bütün bunlar, sağlığınız ve refahınızla karşılık verecek, vücudunuza karşı düşünceli ve dikkatli bir tutum kadar önemli bir diyet olmadığını göstermektedir.

Kronik gastrit ve beslenme

Sağlıklı bir kişi (yukarıda açıklanan ilkeleri izleyerek) menüyü düşünmemeyi göze alıyorsa, gastrit teşhisi olan insanlar diyette değişiklikler yapmak zorunda mıdır?

Her şeyden önce, mide mukozasının biyopsi örneğinin histolojik bir çalışması temelinde gastrit teşhisinin mümkün olduğunu hatırlamak gerekir!

Biyopsi ile FEGDS içermeyen "gastrit" adlı bir karta kayıt olduysanız, midenin gastrit için bir diyet geliştirmeden önce, yetkili bir muayene için özen gösterin.

Gastrit veya gastrik ülser için menü ile ilişkili ikinci an, mukoza lezyonunun şekli ve şiddeti.

"Gastrit" terimi, her biri belirli bir yaklaşım gerektiren vücudun çeşitli durumlarını içerir.

Atrofik gastrit ve artmış asitlikteki B tipi gastrit (atrofik olmayan) ile hazırlıklar ve beslenme farklılık gösterecektir.

Gastrit için beslenme gereksinimleri daha erken ve şimdi de önemli derecede farklı. 1930'larda, Sovyet gastroenterolog Manuil Pevsner mide ülserlerinde ve gastritte beslenme de dahil olmak üzere çeşitli hastalıkların tedavisinde 15 diyet geliştirdi (tablolar).

İki ilke tarafından yönlendirildi. Birincisi, gastrit ve mide ülserlerinin beslenme alışkanlıkları ve besin seçimi nedeniyle 20. yüzyılın sonlarını araştırmayı reddeden kesinliği.

İkincisi, zamanında, hastayı acı çekmeden kurtaracak ve vücutta zayıflamış olan süreçleri ayarlayabilecek hiçbir ilaç bulunmaması.

Bugün, bu iki düşünce de umutsuzca eskidir: bilim adamları farklı gastrite neden olan çeşitli nedenleri keşfederler ve doktorların emrinde hastalarına yardımcı olmanın etkili yolları vardır ve aralarındaki terapötik beslenme ilk etapta çok uzaktır.

Bununla birlikte, hastalarının çağdaşları olan birçok doktor, geçen yüzyılın ilkelerine göre yaşamayı ve neredeyse 100 yıl önce geliştirilen gastritle doğru beslenme yapmayı tercih etmektedir.

Modern doktorlara iki önkoşul da rehberlik eder. Birincisi, vücudun kendine iyileşme için bir çok fırsatı olduğunu ve bazen de ona müdahale etmemesi önemlidir, ancak müdahale etmemelidir.

İkincisi, beslenme kısıtlamaları doktordan gelmemeli, hastanın kendisinden gelmelidir. Bu, rahatsızlıktan dolayı vücudun işaret vermediği her şeyi yiyebileceğiniz anlamına gelir.

Kahve, alkol, kvas ya da sevilen annenin kesesi bozulmaya yol açmazsa, hepsi makul miktarlarda yenilebilir (!).

Akut gastrit nedir ve bununla birlikte nasıl yenilir?

Modern gastroenterolojide akut gastrit, mide mukozasında akut bir inflamasyon olarak anlaşılır.

Buna neden olan nedenlere bağlı olarak akut gastritin dört şekli vardır:

  1. catarrhal (basit veya banal);
  2. fibrinöz veya difteritik;
  3. aşındırıcı (nekrotik veya toksik-kimyasal);
  4. apse.

Bu yazıda, gastritin son üç formunu sadece nadir olması nedeniyle değil, aynı zamanda ciddiyet nedeniyle değerlendirmek mantıklı değil.

Mide mukozasının fibronöz, korozif veya felca ait lezyonlarından muzdarip olan bir kişinin, hastane hastanesinde, belki de yoğun bakımda bile olacağı için terapötik diyet için bakım yapılması pek muhtemel değildir.

Catarrhal gastriti akut gastritler arasında en yaygındır. En sık vücudun zehirlenmesinden kaynaklanır: dış (gıda zehirlenmesi) ya da iç (çeşitli bulaşıcı hastalıkların komplikasyonları).

Bu gastrite genellikle diyare eşlik eder, bu durumda çoğu insan hala Levomycetin gibi ev ilaçları kabinelerinde ilaç bulundurur.

Bununla birlikte, her ikinci katarralı gastrit, bakterilerin değil, virüslerin yol açtığı için, antibiyotikler sadece yararsız değildir, aynı zamanda vücuda ilave bir yük oluşturmaktadır.

Yetkili doktorlar, hastalarının antibiyotikleri özel bir amacı olmadan kullanmaktan kaçınmalarını şiddetle tavsiye eder, çünkü diğer şeylerin yanı sıra antibiyotikler sindirim bozukluklarının nedenlerinden biridir.

Bu nedenle, vakaların büyük çoğunluğunda, terapötik beslenme vücuda yardımcı olmanın tek yolu olmaya devam etmektedir.

Böyle bir devletin ilk iki gününde genelde herhangi bir şey yememek arzulanır, ancak vücutta sıvı ve tuzsuzluğun telafi edilmesi için bol miktarda bulunur.

video:

Gastritli müköz membran birkaç gün içinde düzelir, ancak normal diyetin geri dönüşü iki haftaya kadar sürer.

Bunca zaman hastanın diyeti sümüklü çorbalardan haşlanmış pürapeye, tavuk ve balıklara kadar değişecek.

Böyle bir beslenme ile mide tamamen iyileşebilir ve arızasız işlevleriyle başa çıkmaya devam eder.

Yorumlar:
  1. Cyril 24 Mart 2015, 01:37

    Erken yaşta, lisede bir yerde gastritin ne olduğunu yaşadım ... İlçemizde nitelikli tıbbi bakım almak zordur, bu nedenle kendi başına tedavi seçenekleri aramalıydık. Kahve, mayonez, baharatlı yemekler diyetinden çıkarılır. Camomile aslında yardımcı olur. Süt çorbası. Bir bilgili kişi ilginç bir düşünce önerdi: gastrit, meyve ve kırmızı renkte sebzeler (yukarıda bahsedilen aynı domatesler) yemeniz önerilmez. Neden kırmızı Bilmiyorum, ancak yöntem işe yarıyor ...


    • Stasey , 7 Nisan 2015, 01: 28'de

      Ve doktor bana gastritle yemek yiyemeyeceğin ve yemediğin bir kitapçığı verdi. Yani domates yasaklanmış gıdalar listesinde. Genel olarak, gastrit ile pek çok şey yapılamıyor ve zhirnenkogo istiyorum ve bilenmiş ... Ancak, diyet iyileştirme açısından yararlı bir konudur.


  2. Anna G. 25 Mart 2015, 01:19

    Bana öyle geliyor ki genel kurallar genel kurallar, ancak yine de kişinin gastritine ve diyetine ayrı ayrı yaklaşması gerekiyor. Ailemde gastrit, ülserler ve gastrointestinal sistemin diğer hastalıkları her iki çizgide de görüldü, ancak görünüşe göre hastalığımı papadan miras aldım. İkimizde elma ile ilgili sorunlarımız var, hatta tatlı çeşitleri bile keskin bir bozulmaya neden oluyor. Bu ürünü kullanmanın tek olasılığı ısıl işlem sonrası elmalar, örneğin pişmiş olanlardır.

    Ama citruses ve üzüm - sorun yok ...


    • 27 Mart 2015, 01:30, Irina

      Anna, elmalarla ilgili benzer bir problemim var. Her tür midede tatsız yanma hissine neden olur. Uzun zamandır yüksek asitlik içeren kronik gastritten muzdariptim ve elmalar sadece durumu ağırlaştırıyor. 🙁 Benim için en güvenli meyve bir muz.


      • Vadik 8 Nisan 2015, saat 01:09

        Ve yüksek asiditeye sahip gastrit, elmalara karşı bir alerji dışında var. Ama yine de muz taşıyor. Gastrit ile birlikte doğru beslenme çok önemlidir. En önemlisi, bu bir diyet.


Yorum ekle

Cevabı iptal etmek için tıklayın.